Организация питания в МБДОУ «Чеганлинский детский сад» осуществляется в соответствии с действующими в Российской Федерации нормами питания, нормативными актами по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.
МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в ДОУ. Согласно требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 (с изменениями, утверждёнными постановлением Главгого государственного врача от 27.08.2015 №41) в ДОУ установлено трёхразовое питание.
Контроль за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет заведующий ДОУ.
Питание детей осуществляется в соответствии с утверждённым примерным 10-дневным меню.
Питьевой режим: использование кипячёной воды, при условии её хранения не более 3-х часов.
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП в МБДОУ «Чеганлинский детский сад»
МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в ДОУ. Согласно требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 (с изменениями, утверждёнными постановлением Главгого государственного врача от 27.08.2015 №41) в ДОУ установлено трёхразовое питание.
Контроль за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет заведующий ДОУ.
Питание детей осуществляется в соответствии с утверждённым примерным 10-дневным меню.
Питьевой режим: использование кипячёной воды, при условии её хранения не более 3-х часов.
